кубик в кубе пацаны смотреть
»anon Anime Unsorted аниме
ЗЫ По-моему бобра меньше на картинке)
из Одессы с морковью Денис Гондюк кулинарный реактор фото еда рецепт под катом еще длиннопост Porco rosso Anime Unsorted Anime фэндомы Миядзаки
Порко Россо. Спагетти с беконом в томатном соусе. Анимешная кухня.
Здравствуй, честной народ. Сегодня с удовольствием хочу предложить вашему вниманию простое блюдо из замечательного мульта маэстро Хаяо Миядзаки - Порко Россо.
Мульт, со всей присущей Миядзаки магией пронизан свободой, морским воздухом и романтикой. Все эти полеты над Адриатикой, колоритные персонажи, пираты создают нереально положительную атмосферу и мульт можно смотреть несколько раз без потери концентрированного удовольствия.
Так, а теперь ближе к теме: в одной из сцен, в мастерской авиамеханика Пикколо, друзья едят спагетти в томатном соусе с беконом, а на столе - вино в обыкновенных стаканах. Этот момент, когда Порко поедает свинину мне особо понравился. Но поскольку привычки Порко Россо остались человеческими - он пьет вино и курит, то почему бы ему не есть и спагетти с беконом.
Поэтому я по-быстрому собрал все ингредиенты и пока свежи воспоминания быстро приготовил эти спагетти и соус. О впечатлениях ниже, а пока «к барьеру».
Понадобится:
Спагетти 300г
- бекон, варено-копченая грудинка или панчетта – 150-200г
- 2-3 зуба чеснока. Зависит от вашей любви к этому -самому чесноку.
- 120 мл (пол бокала) красного сухого вина
- помидоры в собственном соку – около 450-500мл. Это общий вес помидор с соком.
- по щепотке орегано и базилика.
- Черный перец и соль.
- Петрушка, сахар, сухой чеснок и пармезан по вкусу и настроению.
Как готовить:
- Грудинку нарезать брусками или средними по размеру кубиками. Забросить в холодную сковороду и спокойно, на среднем огне, поджарить до красивого, золотистого цвета, периодически помешивая. Выжаривать до шкварок в этот раз не нужно. В конце приготовления добавить нарубленный чеснок и спустя полминуты снять с огня. Готовую грудинку с чесноком, с помощью шумовки ли ложки с отверстиями выложить отдельно.
- В ароматное масло, оставшееся в сковороде, вылить помидоры, вино и орегано с базиликом. Готовить, помешивая, 15-20 минут. С помощью погружного блендера перебить содержимое в однородный, гладкий соус. Но этот этап можно и пропустить- консистенция будет не такой аккуратной, но вкус не пострадает.
- Пока соус готовится, время поставить кастрюлю с водой (1л на 100г спагетти).
- Готовить еще минут 10 или пока соус немного не загустеет. На этот этапе можно попробовать, поднять бровь и многозначительно посмотреть в потолок. Если помидоры дали кислоту, можно добавить немного сахара для баланса. Также выровнять на соль и черный перец.
- Добавить грудинку с чесноком и прогреть еще пару минут.
- Теперь остается только выложить готовые спагетти в соус, прогреть с минуту и подавать на стол.
Уже готовое блюдо можно присыпать петрушкой, пармезаном, черным перцем из мельницы и сухим чесноком. Что, собственного говоря, я и сделал.
Технические вопросы и замены:
- в самом мульте момент с пастой представлен стремительно и не совсем понятно, был ли на самом деле бекон в соусе или нет. Возможно, это были популярные в Италии пряные сосиски или просто фарш. Но все же, что-то мне подсказывает, что это была именно панчетта или бекон.
- Вино из соуса можно легко исключить, получив обычный соус маринара.
- Помидоры в собственном соку можно заменить томатной пассатой (это такая парированная помидорная масса с соком) или домашним, густым томатным соком.
- счастливые обладатели вяленых помидор могут добавить пару-тройку нарезанных, это усилит помидорный вкус с общем зачете.
-Если готовите из свежих, сезонных помидоров и смущает светлый цвет готового соуса, можно добавить ложку-другую томатной пасты.
Выводы: классический томатный соус и грудинка, легкий аромат чеснока, трав и черного перца - для меня такие сочетания – одни из самых любимых. Никаких новых гастрономических горизонтов благодаря этому рецепту вы скорее всего не откроете, но удовольствие получите наверняка. Это простая и непритязательная, но как по мне-семейная и «уютная» еда. Так что предлагаю такой простой план - посмотрите Порко Россо, приготовьте эту пасту и попробуйте проникнуться атмосферой.
А на сегодня у меня все. Солнца и позитива. Ваш Бра.
Wapaper Animal Ears (Anime) AO Опасные Няшки M14 Лиса арт M47 m24 Fox (Wapaper) Anime Unsorted Anime фэндомы artist Anime Няши Лиса 105 mm Howitzer M101
Минутка примечаний:
2 - это не Леопард 2. Это некий "L1 Chariot Strike" выдуманный автором. Ну или "Fox 2", я особо не понял.
4 - это некий собирательный образ американских БТР под названием L65 IFV.
12 - по словам автора, остатки самолёта должны были быть чем то, похожим на F-86 Saber.
2 - флаг на танке - фактически калька с флага "Партии Молодого Китая" - основанной в 1923 в Париже и на данный момент являющейся одной из второстепенных патрий на Тайване.
В рамках же лора автора, этот флаг принадлежит некому государству "Манджурия", которое является чем то похожим на, цитата: "Советский Союз Америки" (
"north Korean army?" "(Soviet Union of America?)"). И судя по наличию большого количества Чаффи и Вторых Патронов, а так же описании региона от автора: "Cold, U.S.-backed, abandoned, northern region." можно предположить что конкретная локация - это северные границы Северной Кореи т.к. более точного ответа автор не даёт: "Это вымышленная пограничная зона. Это похоже на корейский GOP в контексте, но это другое пространство.
Изначально у меня был подготовленный фон, но отношения с этой лисой также увеличились, поэтому я откладываю публикацию фонового плана." (Да, автор дал этот ответ на русско, но он - кореец).
15 - наличие прав у лисички не подтверждено т.к. вся техника находится в нерабочем состоянии, возможно, в следствии ядерной войны и по этому она всегда ходит пешком ("возможно" относится к причинам поломки техники. То что на артах автор изображает постядерный мир автор подтвердил: "What area is the landscapes in your art based on?" "A normal nuclear winter!").
Ну и ответ на, возможно, всеми задаваемый вопрос: "Почему M14?": "That's because it's cute to look at! (Behind the scenes, it's a gift, an attachment, and a defense against large predators.)" (Это потому, что на него приятно смотреть! (За кулисами это подарок, привязанность и защита от крупных хищников).)