Fern (Sousou no Frieren) Stark (Sousou no Frieren) Senshi (Dungeon Meshi) Marcille Laios (Dungeon Meshi) Chilchuck Frieren Lz48872346 LL(๑´0`๑) crossover Anime фэндомы Sousou no Frieren Dungeon Meshi
Результаты поиска по запросу «
кулинарные скитания
»
Anime флудилка Gotou Hitori Bocchi the Rock! Kita Ikuyo Anime Unsorted Anime фэндомы
Субботняя флудилка.
Доброго времени суток.
--- Тема дня ---
{Любая ваша тема}
Стандартное: "Как прошла ваша неделя?", "Что за окном?"
--- Два стула ---
Результаты прошлого опроса:
Hiroi Kikuri - Pa-san: 145 - 142
Сегодня: Gotou Hitori vs Kita Ikuyo
your choice
| Gotou Hitori | |
|
|
220 (78.3%) |
| Kita Ikuyo | |
|
|
61 (21.7%) |
из Одессы с морковью Денис Гондюк кулинарный реактор фото еда рецепт под катом еще длиннопост Porco rosso Anime Unsorted Anime фэндомы Миядзаки
Порко Россо. Спагетти с беконом в томатном соусе. Анимешная кухня.
Здравствуй, честной народ. Сегодня с удовольствием хочу предложить вашему вниманию простое блюдо из замечательного мульта маэстро Хаяо Миядзаки - Порко Россо.
Мульт, со всей присущей Миядзаки магией пронизан свободой, морским воздухом и романтикой. Все эти полеты над Адриатикой, колоритные персонажи, пираты создают нереально положительную атмосферу и мульт можно смотреть несколько раз без потери концентрированного удовольствия.
Так, а теперь ближе к теме: в одной из сцен, в мастерской авиамеханика Пикколо, друзья едят спагетти в томатном соусе с беконом, а на столе - вино в обыкновенных стаканах. Этот момент, когда Порко поедает свинину мне особо понравился. Но поскольку привычки Порко Россо остались человеческими - он пьет вино и курит, то почему бы ему не есть и спагетти с беконом.
Поэтому я по-быстрому собрал все ингредиенты и пока свежи воспоминания быстро приготовил эти спагетти и соус. О впечатлениях ниже, а пока «к барьеру».
Понадобится:
Спагетти 300г
- бекон, варено-копченая грудинка или панчетта – 150-200г
- 2-3 зуба чеснока. Зависит от вашей любви к этому -самому чесноку.
- 120 мл (пол бокала) красного сухого вина
- помидоры в собственном соку – около 450-500мл. Это общий вес помидор с соком.
- по щепотке орегано и базилика.
- Черный перец и соль.
- Петрушка, сахар, сухой чеснок и пармезан по вкусу и настроению.
Как готовить:
- Грудинку нарезать брусками или средними по размеру кубиками. Забросить в холодную сковороду и спокойно, на среднем огне, поджарить до красивого, золотистого цвета, периодически помешивая. Выжаривать до шкварок в этот раз не нужно. В конце приготовления добавить нарубленный чеснок и спустя полминуты снять с огня. Готовую грудинку с чесноком, с помощью шумовки ли ложки с отверстиями выложить отдельно.
- В ароматное масло, оставшееся в сковороде, вылить помидоры, вино и орегано с базиликом. Готовить, помешивая, 15-20 минут. С помощью погружного блендера перебить содержимое в однородный, гладкий соус. Но этот этап можно и пропустить- консистенция будет не такой аккуратной, но вкус не пострадает.
- Пока соус готовится, время поставить кастрюлю с водой (1л на 100г спагетти).
- Готовить еще минут 10 или пока соус немного не загустеет. На этот этапе можно попробовать, поднять бровь и многозначительно посмотреть в потолок. Если помидоры дали кислоту, можно добавить немного сахара для баланса. Также выровнять на соль и черный перец.
- Добавить грудинку с чесноком и прогреть еще пару минут.
- Теперь остается только выложить готовые спагетти в соус, прогреть с минуту и подавать на стол.
Уже готовое блюдо можно присыпать петрушкой, пармезаном, черным перцем из мельницы и сухим чесноком. Что, собственного говоря, я и сделал.
Технические вопросы и замены:
- в самом мульте момент с пастой представлен стремительно и не совсем понятно, был ли на самом деле бекон в соусе или нет. Возможно, это были популярные в Италии пряные сосиски или просто фарш. Но все же, что-то мне подсказывает, что это была именно панчетта или бекон.
- Вино из соуса можно легко исключить, получив обычный соус маринара.
- Помидоры в собственном соку можно заменить томатной пассатой (это такая парированная помидорная масса с соком) или домашним, густым томатным соком.
- счастливые обладатели вяленых помидор могут добавить пару-тройку нарезанных, это усилит помидорный вкус с общем зачете.
-Если готовите из свежих, сезонных помидоров и смущает светлый цвет готового соуса, можно добавить ложку-другую томатной пасты.
Выводы: классический томатный соус и грудинка, легкий аромат чеснока, трав и черного перца - для меня такие сочетания – одни из самых любимых. Никаких новых гастрономических горизонтов благодаря этому рецепту вы скорее всего не откроете, но удовольствие получите наверняка. Это простая и непритязательная, но как по мне-семейная и «уютная» еда. Так что предлагаю такой простой план - посмотрите Порко Россо, приготовьте эту пасту и попробуйте проникнуться атмосферой.
А на сегодня у меня все. Солнца и позитива. Ваш Бра.
Izayoi Sakuya Touhou Project Remilia Scarlet Flandre Scarlet Konpaku Youmu Saigyouji Yuyuko fuuga (perv rsity) Anime Unsorted pixiv id 489831 Anime
Кулинарный поединок. Восточный стиль против западного.
Новый Год на Anime Anime фэндомы
Всех с наступающим.
Вот и вернулся я в родную гавань спустя год скитания по стране восходящего солнца.
И пока Несси несёт на своей спине Микуську подаренную мне на ДР одной индуской(с которой мы очень сдружились в итоге), я продумываю, что же мне делать дальше и с каким настроем начинать новый 2025 год.
Все как всегда скажут, что этот год был трудный, и это действительно так. Как минимум для меня это было так.
Не стоит забывать, что следующий год может быть еще труднее, и нам не время опускать нос.
Мы должны еще немного постараться, если уж не ради других, то хотя бы ради самих себя.
Не унывайте.
Не плачьте.
Не сдавайтесь.
Всех благ и побольше сил. С новым годом.
Аниме Календарь сейю певица личность Saori Gotou Anime Unsorted Anime фэндомы
Сегодня свой 35-й день рождения отмечает сейю и певица Саори Гото.
Список персонажей:1) Хёка Фува - Скучный мир, где нет самой идеи похабных шуток / Shimoseka
2) Нао Садацука - Кулинарные поединки Сомы / Shokugeki no Souma
3) Моэка Кирю - Врата Штейна / Steins;Gate
4) Инко - Торадора! / Toradora!
Отличный комментарий!