сцена любви

Порко Россо. Спагетти с беконом в томатном соусе. Анимешная кухня.

Здравствуй, честной народ. Сегодня с удовольствием хочу предложить вашему вниманию простое блюдо из замечательного мульта маэстро Хаяо Миядзаки - Порко Россо.

Мульт, со всей присущей Миядзаки магией пронизан свободой, морским воздухом и романтикой. Все эти полеты над Адриатикой, колоритные персонажи, пираты создают нереально положительную атмосферу и мульт можно смотреть несколько раз без потери концентрированного удовольствия.

Так, а теперь ближе к теме: в одной из сцен, в мастерской авиамеханика Пикколо, друзья едят спагетти в томатном соусе с беконом, а на столе - вино в обыкновенных стаканах. Этот момент, когда Порко поедает свинину мне особо понравился. Но поскольку привычки Порко Россо остались человеческими - он пьет вино и курит, то почему бы ему не есть и спагетти с беконом.

Поэтому я по-быстрому собрал все ингредиенты и пока свежи воспоминания быстро приготовил эти спагетти и соус. О впечатлениях ниже, а пока «к барьеру».

Понадобится:
Спагетти 300г
- бекон, варено-копченая грудинка или панчетта – 150-200г
- 2-3 зуба чеснока. Зависит от вашей любви к этому -самому чесноку.
- 120 мл (пол бокала) красного сухого вина
- помидоры в собственном соку – около 450-500мл. Это общий вес помидор с соком.
- по щепотке орегано и базилика.
- Черный перец и соль.
- Петрушка, сахар, сухой чеснок и пармезан по вкусу и настроению.

Как готовить:
- Грудинку нарезать брусками или средними по размеру кубиками. Забросить в холодную сковороду и спокойно, на среднем огне, поджарить до красивого, золотистого цвета, периодически помешивая. Выжаривать до шкварок в этот раз не нужно. В конце приготовления добавить нарубленный чеснок и спустя полминуты снять с огня. Готовую грудинку с чесноком, с помощью шумовки ли ложки с отверстиями выложить отдельно.

- В ароматное масло, оставшееся в сковороде, вылить помидоры, вино и орегано с базиликом. Готовить, помешивая, 15-20 минут. С помощью погружного блендера перебить содержимое в однородный, гладкий соус. Но этот этап можно и пропустить- консистенция будет не такой аккуратной, но вкус не пострадает.
- Пока соус готовится, время поставить кастрюлю с водой (1л на 100г спагетти).

- Готовить еще минут 10 или пока соус немного не загустеет. На этот этапе можно попробовать, поднять бровь и многозначительно посмотреть в потолок. Если помидоры дали кислоту, можно добавить немного сахара для баланса. Также выровнять на соль и черный перец.
- Добавить грудинку с чесноком и прогреть еще пару минут.
- Теперь остается только выложить готовые спагетти в соус, прогреть с минуту и подавать на стол.
Уже готовое блюдо можно присыпать петрушкой, пармезаном, черным перцем из мельницы и сухим чесноком. Что, собственного говоря, я и сделал.

Технические вопросы и замены:
- в самом мульте момент с пастой представлен стремительно и не совсем понятно, был ли на самом деле бекон в соусе или нет. Возможно, это были популярные в Италии пряные сосиски или просто фарш. Но все же, что-то мне подсказывает, что это была именно панчетта или бекон.
- Вино из соуса можно легко исключить, получив обычный соус маринара.
- Помидоры в собственном соку можно заменить томатной пассатой (это такая парированная помидорная масса с соком) или домашним, густым томатным соком.
- счастливые обладатели вяленых помидор могут добавить пару-тройку нарезанных, это усилит помидорный вкус с общем зачете.
-Если готовите из свежих, сезонных помидоров и смущает светлый цвет готового соуса, можно добавить ложку-другую томатной пасты.

Выводы: классический томатный соус и грудинка, легкий аромат чеснока, трав и черного перца - для меня такие сочетания – одни из самых любимых. Никаких новых гастрономических горизонтов благодаря этому рецепту вы скорее всего не откроете, но удовольствие получите наверняка. Это простая и непритязательная, но как по мне-семейная и «уютная» еда. Так что предлагаю такой простой план - посмотрите Порко Россо, приготовьте эту пасту и попробуйте проникнуться атмосферой.

А на сегодня у меня все. Солнца и позитива. Ваш Бра.

Пока я не могу заставить себя пройти "Тук Тук: Это литературный клуб" Вот вам про инвалидов

Прошёл я её 2 года назад, по совету своего друга, и мне она понравилась, ну просто пздц понравилась! Мутить с инвалидками это круто. У каждой свой характер, род занятий и т.д. Игра из себя представляет простенькую такую новеллу с кучей выборов и сцен. В игре есть ХЕНТАЙ, это ещё одна причина её любить, с каждой из Тян.

Всё дело происходит так: Начинается повествование от лица Хисао, такого обычного парня из обычной японской школы, и ему приходит повестка от девушки, явится в такое-то время, в такое-то место, на комиссию, главный герой не раздумывая приходит, там ему пытаются признаться в любви, но его сердечко сбоило и получает он от этого антибаф на своё сердце и попадает в больничку, там он рассказывает скучную историю как он лежал в больнице, и как ему было скучно, и там же он полюбил читать книги. Бла-бла-бла, он попадает в школу для инвалидов на всё что только можно, а так как у него анти-баф на сердце в виде аритмии и он не снимаем, здесь он находится весьма заслуженно.


Чтоб не спойлерить сюжет я расскажу о персонажах:


первая в моём топе это девочка бекон: ХАНАКО. скромная, мила, сидящая в библиотеке девочка с расстройством психики. Её можно описать так, если у вас была в классе девка которая сидит на задней парте, читает, и не с кем дружбу не водит, ну так вот она именно этот человек. 8\10


Дальше на очереди Эми: Является человеком гоночным болидом. Энергия сочится из всех щелей, и заполняет жёлтым ЛИМОННЫМ светом всё вокруг, но под этим скрывается, грустная, ранимая девушка со своей травмой. У каждого был человек заводила, но именно заводил он только своих друзей на что-то, ну так Эми именно этот человек. 7\10


Следующая тян в студии это Рин! Художница без рук, но даже это ей не мешает рисовать картины лучше чем некоторые художники. Самый странный персонаж во всей новелле. Все диалоги с ней превращаются в монологи, с бессвязной речью, иногда такое ощущение, что она страдает некой формой аутизма, так как ей сложно выражать свои мысли и общаться с другими людьми. 5\10


Вайфу всех страшных и стрёмных Лилли. Слипая но приятная в общении девушка, красивая, полу японка, полу шатландка, с большим сюжетом и чем-то ещё, использует Ханако в качестве собаки-поводыря. Склонен считать, что именно её концовка является каноничной, так как она хоть чем-то оканчивается. 5\10


Ну если подумать-то Дальше Сидзуне, человек который идёт по жизни с девизом: "Все за мной, а кто не за мной, того насильно", с самого начала нападает на ГГ с приложением вступить в секту жидомасонов, которые заведуют школьными делами ( Фестивали там всякие, и др. дела). Тащит за собой ГГ и Мишу (Если чё это девка), их отношения нельзя назвать чем-то таким, скорее это отношения между лидером и подчинёным. Миша эта её правая рука для того, чтобы контактировать с внешним миром, так как она глуха. Миша там ещё спит с ГГ, но это не важно.


Новелла имеет сильные стороны, но вот минус в виде Плохих концовок которые сделаны для того чтоб было, и которые во всех случаях можно описать так: "Ну бывает", чутка портит впечатление. Правда концовки плохие очень плохие, ну кто так делает, а? С Сидзуне, это его измена в которой по сути он обвиняет саму девушку, с Лилли, он просто так её отпускает, Эми залез не в своё дело и получил, с Рин из-за того что он не понимал её и толком не пытался, Ханако, это просто: "Я не пошла с ним в город, всё надо истерику ему закатить". Во всех этих случаях концовки ну ппц странные.


Если прочитаете эту новеллу сможете найти разные приколюхи, от самых простых, до самых сложных. И лицо ТТН движения Кенджи, вот он ЗБС персонаж, и бухнуть на крыше, и в душ вместе сходить, и от феминисток убежище построить можно


Подводя итог могу сказать:"8\10 на кончиках пальцев рук Рин"