Сюрстрёмминг (швед. surströmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь.
Аквави́т (норв. Akevitt; швед. Akvavit, дат. Akvavit) — национальный скандинавский алкогольный напиток крепостью 37,5—50 %.
Солёная лакрица (фин. salmiakki, швед. Saltlakrits) — кондитерский продукт. Изготавливается из корневища солодки с добавлением хлорида аммония (нашатырь (не путать с нашатырным спиртом)).
Искушение Янсона (швед. Janssons frestelse) — традиционное блюдо шведской кухни, запеканка из картофеля, лука, маринованых анчоусов, панировочных сухарей и сливок.
