Там они круглые и вагончики держатся с помощью прижимных роликов с обратной стороны рельса. Иначе бы на горках они всякий раз улетали к хренам.
А для игрушечных большие.
Колеса вагонеток соединены осью жёстко, стало быть как на автомобиле нельзя поставить дифференциал При входе в поворот колёса вращаются с одинаковой скоростью, в связи с чем, на них делают уклоны - колесо внутри радиуса поворота переходит на меньший диаметр уклона, а колесо снаружи на больший, т.е. при одинаковой скорости они имеют диаметры которыми опираются на рельсы и входят в поворот. На узкой (как на арте) колее колёсная пара не сможет установиться на эти уклоны и вылетит. Но такая узкая колея возможна в промышленном транспорте - где нужно только вперёд-назад ходить, там колёса вообще плоские в профиле)
А для игрушечных большие.